Каустическая сода

Одним из основных химических веществ, используемом в пищевой промышленности является гидроксид натрия (каустическая сода). Из-за его коррозийного воздействия на различные предметы его обычно именуют более профессиональным названием — едкий натр. Купить его можно для исключительно для промышленного применения. Едкий натр разлагает белки при комнатной температуре и при нерациональном применении может вызывать химические ожоги у людей.

Чем каустическая сода отличается от обычной пищевой

Каустическая сода имеет химическую формулу NaOH и химическое название Sodium. По своим химическим свойствам каустическая сода является щелочной солью. Такое название она получила благодаря разъедающему действию этой соли на ткани животных и растений. Её можно использовать различными способами. Выделяются следующие свойства каустической соды:

• Это вещество длительного действия.
• Гидроксид натрия — щелочное вещество.
• NaOH горький на вкус и мыльный на ощупь.
• Это белое твёрдое вещество с температурой плавления 591∘C.
• У него высокая растворимость в воде и умеренная растворимость в спирте.

Пищевая сода имеет химическую формулу NaHCO3 и химическое название бикарбонат натрия.  Обладает высокой растворимостью в воде и умеренной растворимостью в спирте.
Выделяются следующие свойства пищевой соды:

• Вещество не горит.
• Температура плавления составляет 500∘C.
• По своей природе является основным веществом.
• Порошковая пыль не так взрывоопасна, как другие виды пыли.
• Представляет собой белое кристаллическое вещество без запаха.

Каустическая сода: купить в Минске оптом

Частное предприятие "АрнеллаБай" является надёжным и проверенным поставщиком продукции для пищевой промышленности. Поэтому у нас всегда есть в продаже каустическая сода, цена которой зависит от концентрации активного вещества.